Dal(Şeker Pancarı Sapı) Turşusu Üretimi 3 Kasım 2017 Cuma,  Yöremizde şeker pancarının bütün kısımları değerlendirilir. Kök kısmından pekmez,yapraklarından sarma yapıldığı gibi dal kısımlarını da turşu yapımında kullanırız. Özellikle genç kursiyerlerimiz annelerinin ve ninelerinin yaptıkları dal turşularının yapımını öğrendikten sonra Başçiftlik'te özel olarak üretilen 300 kg dal ile dal turşusu üretip,ambalajladılar.
|